Такой вывод сделал коллектив авторов под руководством профессора Штеффена Петерсена (Steffen Petersen) из Лондонского университета королевы Марии, основываясь на результатах своего исследования. Оно было представлено 3 июля на конференции Кардиологического общества Великобритании (British Cardiovascular Society).
Повышение жесткости артерий повышает пред- и постнагрузку на миокард и, наряду с другими факторами риска, увеличивает риск развития болезней системы кровообращения.
Ранее работы, в которых исследовалась зависимость жесткости артерий от употребления кофе, давали противоречивые результаты и были ограничены малым числом участников. В свою очередь, в новое исследование было включено 8412 практически здоровых лиц из разных городов Великобритании. Всем им была выполнена магнитно-резонансная томография сердца, после чего они были разделены на 3 группы в зависимости от употребления кофе: на тех, кто в среднем пьет менее 1 чашки в день, тех, кто пьет 1-3 чашки в день, и тех, кто пьет больше 3 чашек. Те, кто пил более 25 чашек кофе в день, был исключен из исследования. В среднем испытуемые 3 группы в день пили по 5 чашек кофе.
Корреляция между количеством употребляемого кофе и показателями жесткости артерий корректировалась с учетом возраста, пола, этнической принадлежности, статуса курения, роста, веса, употребления алкоголя и уровня артериального давления. Показано, что среди испытуемых 2 и 3 групп (среднее и большое употребление кофе) было больше мужчин, больше курящих и больше тех, кто регулярно употреблял алкоголь. После учета поправок, различий в жесткости артерий между группами получено не было. Интересно, что показатели были схожими у тех, кто пил менее 1 чашки в день, и у тех, кто пил 24 чашки ежедневно.
В своем докладе авторы заявили, что кофе не так вреден для артерий, как считалось ранее, но признали ограниченность исследований с таким дизайном. Также они считают необходимым изучить связь других факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний с потреблением этого напитка.
Исследование финансировалось Британским фондом сердца; авторы отрицают конфликт интересов.
По материалам: